煲仔饭是广东地区的传统美食之一，不仅香气扑鼻，而且营养丰富，深受大家的喜爱。怎样才能做出一份美味的煲仔饭呢？下面让小编为您介绍一下制作的具体步骤。
原料：糯米饭、配菜（可根据自己的口味选择，例如肉类、海鲜、蔬菜等）、葱末、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡汁。
步骤：
1、将要使用的瓦煲用水浸泡几个小时，放入火上加热至干燥即可。
2、在煲仔里涂上少许油，放入葱姜蒜末煸香。
3、倒入配菜煸炒片刻，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡汁翻炒均匀。
4、放入事先煮好的糯米饭，加入适量的清水，大火将水烧开，中小火继续煮约10分钟，直到饭变得微黄微脆。
5、最后在饭上撒上一些葱末，即可享用了。
煲仔饭是一道营养丰富的美食，快来尝试制作吧！
