百色美食是广西壮族自治区的特色美食之一。百色的地理独特性及多民族文化的荟萃，使得这里的美食文化非常丰富多彩。其中，最让人印象深刻的，要数辣椒炒羊肉了。它是由百色壮族和瑶族群众经过长期实践，逐步创新而来。正宗的辣椒炒羊肉选用上等羊肉，加上多种独特的调料，通过严格的制作工艺，传承而来。它具有鲜香味美，入口柔嫩，且肉质不腥、不柴、不膻等特点。除了味道上的美妙享受，它还有去寒暖身的功效。
百色美食是广西壮族自治区的特色美食之一。百色的地理独特性及多民族文化的荟萃，使得这里的美食文化非常丰富多彩。其中，最让人印象深刻的，要数辣椒炒羊肉了。它是由百色壮族和瑶族群众经过长期实践，逐步创新而来。正宗的辣椒炒羊肉选用上等羊肉，加上多种独特的调料，通过严格的制作工艺，传承而来。它具有鲜香味美，入口柔嫩，且肉质不腥、不柴、不膻等特点。除了味道上的美妙享受，它还有去寒暖身的功效。
