波士顿龙虾是一道以强烈的鲜美味道为特色的海鲜美食，其做法也并不困难，欢迎大家来学习。
材料：
- 1只2磅重的活龙虾
- 调味料：一汤匙盐，适量黑胡椒，两汤匙油
做法：
- 将水烧开，加入盐适量，然后将龙虾放入水中焯烫一分钟；
- 取出龙虾，剪断鳃和眼部器官等腔体部位，同时用清水冲洗干净；
- 翻面，将龙虾的腰部压断；
- 烤盘上撒上黑胡椒、盐和油，把龙虾放上去，用锡纸封住；
- 放入已预热至400°F的烤箱中，烤20分钟；
- 取出，撒上剁碎的香菜或者葱花作为装饰现成。
学会了波士顿龙虾的做法，不妨在家里尝试一下。相信你能轻松掌握，为自己和家人烹饪出美味的海鲜佳肴。
