珍珠丸子是一道颇受欢迎的传统中国美食，色香味俱佳。它由嫩滑的猪肉馅和鲜甜的水果珍珠组成，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家分享一款超级简单的珍珠丸子的家常做法。
材料：
- 500克猪绞肉
- 200克水果珍珠（可选草莓、芒果、蓝莓等）
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐、味精、酱油、料酒、生抽
- 适量淀粉
- 适量清水
步骤：
- 将猪绞肉放入碗中，加入适量葱姜蒜末、盐、味精、酱油、料酒、生抽和淀粉，用手搅拌均匀腌制20分钟。
- 将水果珍珠洗净，沥干水分。
- 将腌制好的猪肉馅用手搓成小丸子，中间放入一个水果珍珠，将丸子搓圆。
- 热锅加油烧热，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量清水，焖煮15分钟至熟透。
- 最后加入适量盐调味，煮开后勾芡，搅拌均匀即可。
家常做法的珍珠丸子做法简单，味道鲜美，适合全家人共享。美食要好好品尝，不妨多动手尝试一下，和家人一起享受美食的乐趣！
