镇江小龙虾、扬州炒饭、南京盐水鸭……
这些名闻遐迩的江苏美食你一定吃过吧？但是如果你忽略了镇江美食，相信你会后悔！镇江美食以酱排骨，蒜蓉粉蒸肉，油爆笋，臭豆腐，鲇鱼等为代表的口味独特、风味独具的特色小吃，不仅在全国各大美食评选中名列前茅，更是吸引了无数美食家竞相前来品尝。
在镇江老街的小巷里，有一条被誉为“食在长江老街”的小吃一条街，街上聚集了众多美食摊位和小店，藏着许多惊喜的美味。其中，酱排骨是镇江最有代表性、最具特色的美食之一。它的制作方 法是将瘦肉、排骨先用酱淹出味，再炒至金黄色，口感鲜香爽口，深受食客的喜爱。
除了口感独特，镇江美食更是在种类上层次分明，涵盖了中式烧腊、小吃、家常菜、湘菜、川菜等多个系列。早年的镇江肉篮子计划更是让镇江成为了全国重要的农副产品流通中心，为美食提供了充分的物质基础。
哦对了，吃到腻了镇江的特色美食，不妨来一碗镇江板面。相信这样的美食之旅你不容错过。
