小姑子身为南京土生土长的姑娘，做菜自然是一绝。她的厨艺传承自爷爷奶奶，强调讲究味道，重视原料。今天，我们就来一遍小姑子的私房菜。
首先就是南京名菜——盐水鸭。小姑子用新鲜的半片鸭，用米酒腌制后焯水，加水、老抽、生抽、糖、葱姜蒜和其他特调料炖制，大火收汁后将鸭子浸泡在盐水里边不断翻动直至干透。鸭肉嫩滑，配盐水、葱姜蒜调味，别具风味。
其次就是梅菜扣肉。小姑子选用的是优质的五花肉，加配以精选的梅菜搭配烹制。精盐、冰糖、八角、桂皮、葱姜蒜配以料酒烹制而成。梅菜的香味浓郁，扣住的五花肉松软入味，不油腻不油腻，好吃到飞起！
还有可口的麻辣烫。小姑子的麻辣烫汤底精心调制而成，用的是牛油和鸡骨汤熬制。加入辣椒、花椒、豆瓣酱等天然辣椒制作而成的麻辣烫，香味诱人，炖制的大份量牛肉片，鲜美的烤鸭肉和嫩滑的豆皮，口感更佳。
