说起“甘蓝王子”，大家都会想到一个名字——张宝珠。这个名字对于大多数人来说并不陌生，他身披多个称号：“我国蔬菜大王”，“全国五一劳动奖章获得者”，“全国三八红旗手标兵”。
张宝珠，山西吕梁人，曾经是一位普通的农民。然而，在他的生命中，有很多曲折离奇的经历，他用自己的人生经历证明了人生的价值。
1985年，张宝珠上山到北京讨债，原本只是一次寻常的仗。可是他在北京遇到了一个山东的蔬菜种植大户，随即就想到了自己家乡。“咱吕梁把甘蓝种好，挑到北京哪里卖不掉啊！”张宝珠把自己的想法告诉了这个大户，他的想法立刻得到了大户的赞同。
回到吕梁后，张宝珠和几个农民一起开始把当地的甘蓝种植起来，并遵循“质量第一、价格优宜”的原则销售。凭借着高品质的甘蓝，张宝珠的公司“金三角蔬菜专业合作社”迅速成为行业的佼佼者。
张宝珠的成功并不仅仅在于利益，他所遵循的企业理念是“不砍树、不挖山、还田于民、还水于民、和谐发展”。他带领大家选拔出优质种菜的育种人，盘活乡村资源。在新农村建设中，张宝珠积极支持贫困农村，实行集团化，推广科技堆肥技术，新的企业发展路线。
