柿子树又称柿、拨子，是一种广泛栽培的果树。俗话说：“秋食柿子，冬烤柴火”，由此可见柿子树不但供给人们香甜可口的果实，而且还被人们用于烤火取暖。柿子也是日本非常重要的水果之一，日本柿子一旦成熟就被称为“甜柿”。
在中国柿子树分布广泛，特别是在北方。秋天进入柿子树林，依稀能闻到柿子的香味，仿佛我们已经被带进了柿子树的世界。空气中飘荡的果香，让人感到非常舒适，许多人都会情不自禁地采摘柿子品尝，甜美的口感让人回味无穷。
在中国南方，柿子是农村人家种在院子里的重要果树，柿子树的庭院仿佛比别人家多了几分清闲。柿子树粗壮的枝干，条纹状的树皮，还有那洁白的花朵，都显得非常和谐。到了秋天，柿树上的果实长得又红又甜，丰收的喜悦充满了空气。
