猴头菇，是一种常见的菌类食材。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，被誉为“森林中的珍品”。
下面就来介绍一下猴头菇的简单烹饪方法
猴头菇炒牛肉
材料：猴头菇、牛肉、洋葱、蒜、姜、生抽、盐、料酒、油
做法：
1. 猴头菇掰成小块，洗净沥干；
2. 牛肉切片，用料酒、盐腌制；
3. 蒜姜切碎，洋葱切丝备用；
4. 锅中加油，油热后爆香蒜姜；
5. 放入牛肉煸炒至半熟，加入洋葱继续煸炒；
6. 加入猴头菇，生抽、盐炒匀出锅即可。
猴头菇香菇粥
材料：猴头菇、香菇、米饭、葱、姜、盐、油、生抽、鸡精。
做法：
1. 猴头菇、香菇切片,葱姜切末备用;米饭洗干净,加水浸泡半小时;
2. 将洗好的米饭加入猴头菇和香菇同煮;
3. 开始用小火煮，煮至米饭半熟时，加入葱姜末；
4. 最后加盐鸡精调味，淋上油即可。
猴头菇的做法，还有很多，我们可以根据个人口味进行不同的搭配。利用猴头菇的营养价值，做出美味又健康的佳肴！
