砂石比重，简单地说就是单位体积中砂和石的质量比值。对于建筑行业和土建工程来说是一个至关重要的参数。常见的砂石比重有两种，分别是干密度和饱和密度。
干密度是指砂石在干燥状态下的密度，一般用体积比重表示。其测量方法是先取一定质量的干砂石混合料，测得其干质量，然后将其放入体积为已知的容器中，轻轻振动，使其均匀填充容器，测量容器的总质量、砂石的干质量以及容器的内、外壁距离，从而求出干砂石混合料的体积，进而算出干密度。
饱和密度是指饱和砂石混合料在数量一定时所占的体积。其测量方法是将一定质量的砂石混合料浸入水中，保持一定时间，使其饱和，取出后迅速用吸干法除去表面水分，然后称量质量、体积等参数，从而求得饱和砂石混合料的体积、饱和吸水率和表观比重，这个比重即为饱和比重。
