近年来，蔬食主义者的影响越来越大，珍珠菜应运而生。这种又小又珍贵的蔬菜，拥有浓郁清新的口感和独特的营养，更有一张旺盛的生命力。
珍珠菜是近年来才开始出现的稀有蔬菜，它的特点是：喜欢清爽湿润的生长环境，菜叶长度不会超过十厘米。相比较于普通蔬菜，珍珠菜具有更加丰富的营养价值和更加独特的风味特点。
珍珠菜中含有丰富的钙、铁和维C，对女性尤其有益；其口感清脆爽口，搭配适当的酱料可制作成多种口味不同的佳肴。
想品尝珍珠菜的朋友们不妨自己尝试种植，也可通过网络渠道购买。希望这种可爱的小蔬菜能够越来越多地出现在我们的生活中。
