深藏在山腰，不为人知的盐场，每年需要靠人力收集盐碱水，好不容易几个月的收获就会带来一年中家庭的消费。今天小编来带您一起探访这个神秘的《山腰盐场》。
《山腰盐场》位于中国云南省大理白族自治州祥云县境内，历史悠久。据当地村民介绍，盐场始建于明代，距今已有500多年，被称为是中国罕见的天然云斑盐场之一。
这里的柔和阳光、美丽的云海和清澈的泉水让这里的盐格外珍贵。盐场收成期在每年7-8月，秋末收成的盐比春季收成的盐更加优质。其中，秋末最佳的盐由盐夫站在大理山区柔软的盐卤泉上采集得来，盐晶纯白、无杂质、营养更高。
《山腰盐场》被誉为“盐中之香”。每年的5-6月，这片土地上长满花瓣鲜艳的鸢尾，充满了浓郁的香气。此时使用盐采集整个盐场，制成满满一车的香花盐，市场价格较高，是当地居民送亲友的佳品。
