丸子是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩多汁，做法也非常简单。下面介绍几种常见的丸子做法。
1. 肉丸子
材料：猪肉绞肉、面粉、葱姜蒜、盐、味精、料酒
做法：将猪肉绞肉和调料拌匀，揉搓几分钟至肉质变粘，然后搓成大小均匀的丸子，放入开水中煮熟即可。
2. 鱼丸子
材料：鱼肉绞肉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、味精、料酒
做法：将鱼肉绞肉和调料拌匀，搓成大小适中的丸子，放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗，增加弹性。
3. 素丸子
材料：素肉（豆干、蘑菇、胡萝卜等）、淀粉、葱姜蒜、盐、味精、料酒
做法：将素肉绞肉和调料拌匀，搓成大小适中的丸子，放入开水中煮熟即可。