李思思是近年来备受关注的全球性企业Beyond Meat的首席执行官，该公司以研发人造肉瞄准的全球快餐市场而闻名。Beyond Meat于美国时间5月2日上市暴涨超50%。在接受采访时，李思思表示人造肉无论在口感还是在环保方面有着巨大潜力，也将是未来的一种趋势。
人造肉已经被认为是解决食品安全和环保问题的一种潜在解决方案。随着更多的人选择素食、减肉或停肉，全球食品企业也在努力跟进时尚，研发出更多的素食选择。Beyond Meat公司对人造肉的发展有着无限的热情，李思思也将在未来继续进行创新，推出新的食品技术。
