鹜，这个词汇很多人都会读错，那么它究竟该怎么读呢？其实，鹜的发音应该为wù，不是wū，它是一个很特殊的动物。鹜，又叫鸭鹜、水鹿、水鸟等，是一种主要分布于华北、东北及内蒙古地区的珍禽，深受人们的喜爱。以下就来介绍一些你可能不知道的鹜的秘密。
鹜具有非常强的逆境生存能力，能在短时间内适应河道改道、淤积等变化，有时还可以迅速上岸威慑入侵者。此外，与其他家禽一样，鹜也具有丰富的营养，不仅可以入药，还可以作为美食料理。在我国，鹜肉有着悠久的历史，在南方地区被称为“赛鹜肉”，可以用来煎、炖、烤等多种方式食用。
