糖尿病已经成为许多人的“心头大患”，患上糖尿病可能在饮食上、生活上、工作上都需要做出很多改变。因此，了解哪些食物可以帮助调节糖尿病就尤为重要，其中最为重要的就是选择合适的谷物。接下来，我们就来了解一下，哪些粗粮可以帮助糖尿病患者更好的管理自己的病情。
首先，大麦是一个非常好的选择。大麦富含膳食纤维和谷氨酸，膳食纤维可以降低胆固醇和糖的吸收，谷氨酸则可以提高胰岛素的分泌和利用，对于预防和治疗糖尿病都有帮助。
其次，燕麦也是一种不错的选择。燕麦含有β-葡聚糖，可以减缓食物中的糖的吸收，并可以提高胰岛素的敏感性。此外，燕麦中富含的β-麦皮醇可以帮助减少血糖水平，降低患心血管疾病的风险。
最后，糙米是最好的选择之一。糙米可以帮助控制糖尿病，使肠道蠕动减慢，更好地调节血糖水平，从而保持身体健康。糙米中的皮层和胚芽富含膳食纤维，可协助控制血糖和血脂，保护胃黏膜，减少便秘等症状。
