做一碗营养又美味的西红柿鸡蛋汤，只需准备三种食材，无需太多烹调技巧，25分钟内即可完成。下面我们就来看看具体的做法：
准备食材：
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
步骤：
1. 把两个西红柿洗净切成小片，备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅散开，备用。
3. 锅中加入适量水，大火烧开，放入西红柿，煮5分钟。同时加入一些盐，提升味道。
4. 煮好的西红柿汤中，打入鸡蛋浆。
5. 继续煮1分钟左右，直到鸡蛋浆凝固即可。
温馨提示：
1. 煮鸡蛋汤的时候要注意火候，不要让汤煮得太久，否则鸡蛋会变得硬而糊。
2. 煮汤时加入盐的量要适量，过多会让汤变得咸口。
3. 鸡蛋搅散开会更容易熟。
