手撕包菜的家常做法
包菜，又叫卷心菜，是一种非常营养且常见的蔬菜。它富含维生素和矿物质，而且很容易在市场上买到，价格也很实惠。今天，我们来学习一下手撕包菜的家常做法，让你的口感更上一层楼。
材料：
- 包菜一颗
- 葱姜蒜适量
- 油、盐、鸡精适量
制作方法：
- 将包菜洗净，沥干水分备用；
- 将葱姜蒜切末备用；
- 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香；
- 加入包菜翻炒均匀，不断翻炒至包菜卷曲变软；
- 加盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
这种做法简单易学，不需要像切丝一样费时费力。手撕的包菜口感更加爽脆，也能更好地保存包菜的营养成分。同时，葱姜蒜等辅料的加入，也能使得整个菜品更加美味可口。
赶快在家试试这道手撕包菜的家常做法，惊喜不断！
提示：翻炒包菜的时间不能太长，否则可能会破坏其中的营养成分。另外，如果你不喜欢吃辣，可以用少量的胡椒粉代替辣椒，口感也相当不错哦。
