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茶蜡:让美食变得更加诱人的秘密武器

来源:义凡常识网

茶蜡,这是一种源于江南一带的传统美食加工技艺,利用绿茶、玄米茶、红茶等茶叶,配以糯米粉、豆沙以及其他食材制作而成。茶蜡制作工艺复杂,经过繁琐的制作过程,最终成为了形态各异、色彩斑斓的美食佳品。茶蜡糕外形独特,包裹着丰富口感的内馅,红、绿、白三种颜色相间,如同一朵绚丽多彩的花朵,令人爱不释口。

茶蜡在造型上也是别具匠心,有荷花、鲤鱼、灯笼、兔子等形态,精致细腻,栩栩如生,赏心悦目。

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