普洱生茶是中国茶文化中的一种大类，以云南大叶茶树为原料，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。 近年来，普洱茶越来越受到老百姓的喜爱，不仅因为普洱茶的口感独特，味道浓郁，更因为其保健功效和文化内涵。
普洱生茶是指没有经过熟化处理，保持了茶叶本身的自然形态，较之熟茶而言，口感清香，滋味平和，容易入口，有保健功效。其茶汤清亮澄黄，含有多酚、儿茶素、茶氨酸等成分，能够降低血脂、减肥瘦身、防止心脑血管疾病、抗氧化等多种功效。
普洱生茶有 精制要求严格 、 产品典型性 、 礼仪特殊性和文化品位等特点，喝普洱茶成了一种时尚。在中国茶文化历史上，普洱茶也是一种历史悠久的产物，有着源远流长的历史文化背景和禅宗文化积淀，是国人自信、自强、自立和自尊的象征。
