对于挑剔的吃货来说，黑鱼的肉质相当清爽，价格也不贵，因此成为了家庭烹饪中的常客。但是，因为它肉质较为细嫩而且容易变质，很多家庭在烹饪黑鱼时，总会遇到“腥臭难闻”的情况，甚至还会浪费很多鱼肉。
那么，黑鱼怎么做好吃又简单呢？今天小编就为大家推荐一种最简单的黑鱼做法，让大家只需三步就能将腐朽不堪的鱼片变成诱人的佳肴。
所需材料：
- 黑鱼1条
- 姜2块
- 料酒3汤匙
- 盐
- 葱花
- 香油
步骤：
- 将黑鱼洗干净，切成片。
- 将姜切成片，放在鱼片上，加入3汤匙料酒，用手轻轻揉搓几下。
- 蒸锅中开火，放入蒸网，倒入适量的水，水开后，放入鱼片，加少量盐，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右即可。
- 最后撒上葱花，滴上香油，一道美味的黑鱼蒸片就完成啦！
通过这种简单的方法处理黑鱼，不仅不会破坏其鲜美的口感，还能将腥臭味祛除，让你的家庭烹饪更加省心放心。
