包粽子是端午节时的传统食品之一。怎样才能包出美味的粽子呢？接下来，小编就来为大家介绍具体的包粽流程：
准备工作
将粽叶洗净，泡软后放在盆里。糯米提前泡好，洗净后加入适量的盐和油拌匀备用。五花肉和咸蛋均匀切成小块备用。笋丁、豆粒等配料根据个人口味自行选择。
包粽子流程
1、将两片叠在一起的粽叶，对折两下，并把两个角向外翻折，形成“口”字形。
2、在里面夹入一小把泡好的糯米和一些配料，再放入一小块蛋黄、五花肉，最后再放一些糯米。
3、将粽子对折，用手指捏住口边缘，沿着边缘向下卷，直到卷到底，然后两手往外用力捏出美丽的褶皱。
4、将粽子口扭紧，打一个双结，粽子就包好了。
煮粽子流程
取一个容器，放入几个包好粽子，撒上适量盐，加入清水没过粽子。
大火煮沸后改为小火，慢慢煮上1.5—2小时，直到粽子煮熟煮透。
好啦，美味的粽子就做好了。记得取出沥干水后晾凉即可。
