托里拆利实验(Torricelli experiment)是由意大利科学家托里拆里在17世纪实验室里进行的一项著名实验。
托里拆利实验主要是利用大气压力原理，测量气压的实验。他在一个长约1米的导管中倒入有汞的水银柱，重力作用使水银柱向下滴落，同时汞的重量压在容器底部，产生1个标准大气压，即760毫米汞柱。在此基础上，托里拆里又推论出，海平面上气压为760毫米汞柱。
这个实验不但揭示出了大气压力与气压高度的关系，而且成为后来发现真空的重要前提条件。同时还有相关科技设备，如气压计、真空泵等，在科技、医疗、化工等产业中得到了广泛应用。
科学家们通过这些实验，让我们的生活更加美好，同时也提醒着我们保护环境，节约能源。
