花卷或者馒头都是中国家喻户晓的传统面食，尤其适合配菜。口感松软入味，芬芳十足。花卷薄壳儿松软又鲜美，很受人们欢迎。
下面是简单易学的花卷做法:
- 一、准备适量面粉、酵母粉、温水、少量白糖和食盐等。
- 二、将面粉揉至面团有弹性，不能太软也不能过硬。
- 三、这个过程很重要，将揉好的面团放在一个干净的盆里，将酵母粉和温水一起搅拌均匀。
- 四、用酵母糊把面团全部压成一个扁平的圆形，大约3-4毫米厚。
- 五、然后需要用刀把整个圆形切成均匀的长条。
- 六、在长条中间切一刀并卷起来，搓成小的花卷形，然后放置在干燥阴凉处40-50分钟，让其发酵。
- 七、把花卷放入锅里蒸大约15-20分钟，然后即可开餐。
期待你的一次尝试，享受美食带来的美好感受吧！
