腊八节即将到来，从古至今，腊八节都是我国一个重要的传统节日。作为腊八节的“传统节气”，腊八是指的农历十二月初八，此时的我国各地都会举行一些庆祝活动，同时也有一些饮食习惯，“腊八粥”就是其中之一。
腊八节吃粥历史悠久，在我国南北方都有，而且也有许多不同的做法和口味。但是不得不说，古人的智慧是博大精深的，除了腊八粥外，在这一天还有许多美食等待我们品尝，下面就给大家介绍一些腊八必吃的十大食物：
1.腊八蒜
蒜是腊八节必不可少的食物，有许多人将蒜藏在家里腊八节吃，寓意着驱邪、祛病、保平安等。
2.腊八糖藕
腊八节，南方的一些地方会用糖浆腌制藕段或整个藕，吃起来甜香可口。
3.腊八饼
腊八饼口感软糯，松软蓬松，有淡淡的甜香和点点的碱味，吃上一口，回味无穷。
4.腊八莲子羹
用莲子羹和黑糖熬制而成，滋味独特，具有补脏益精、清心安神的功效。
5.腊八腐竹煲靓汤
腊八节是冬季的开始，吃一些养生汤品可以有效地起到暖胃、补气的作用。腐竹煲靓汤不仅简单易制作，而且味道清淡，营养丰富。
6.腊八红枣粥
红枣具有滋阴补血、养颜美容的作用，而且吃红枣有润肤美容和帮助睡眠的功效。
7.腊八黄酒螃蟹
虽然大多数人吃螃蟹总是在立秋后，但是腊八节也是可以吃螃蟹的。螃蟹肉质细腻，黄酒可以让螃蟹的鲜味更加突出。
8.腊八马蹄糕
马蹄糕味道鲜香，口感软糯，寓意脚步稳健、生活稳定。
9.腊八糯米饭
糯米饭软硬适中，口感香糯，搭配各种食材，吃起来别有一番滋味。
10.腊八腊肠
腊八节也是吃腊肠的好时机，腊肠的味道香醇可口，寓意一家团圆，幸福到永远。
