冬至，就是太阳到达黄经270度的时候。每年公历12月21日、22日或23日这一天，南半球则是夏至。冬至在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
我国民间有在冬至日日出前吃“冬至饺子”、“冬至饭”、“冬至面”的习俗，意味着在新的一年里一家人的团团圆圆。在南方，还有吃饺子、包汤圆等祭祀活动。此外，还有从冬至这天开始腊月，腊月二十三日是中国传统的“小年”。
在南方，耗子闻风也知过冬至，因此古人亦称冬至为“冬节”或“亚岁”、“至日”等，相传此日老鼠打洞补窟，防寒储藏，所以也有“冬至吃水饺，冬至不冷手”等俗语。
冬至在中国也是中医养生的重要节气，其所包含的养生文化渊源与饮食文化密切相关。中国传统的冬至饮食文化就主要表现在“进补”上，许多食物如糖藕、四季豆、红枣、茯苓、莲子等都被视为养生佳品，这些食物具有补益身体、抗寒保暖的作用。
让我们一起感受冬至带来的温馨，祝愿大家冬至快乐！
