豆角焖面是一道经典的家常菜肴，以豆角和面条为主要材料，口感清爽，营养丰富，常常出现在我们中国人的餐桌上。下面小编为大家介绍一下豆角焖面的自制过程。
一、准备材料
豆角、面条、红葱头、生姜、香叶、食用油、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒。
二、制作流程
1、将豆角洗净去掉头尾，切成小段。红葱头和生姜切成末，香叶切碎备用。
2、将适量的食用油倒入锅中，加入葱姜末和香叶煸炒出香味，然后加入豆角翻炒几分钟。
3、加入适量的盐、鸡精和生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入适量的清水煮沸，再用中小火焖煮直到豆角软烂熟透。
4、在焖豆角的同时，将面条放入另一个锅中煮熟，捞出沥干水份。
5、将焖好的豆角均匀地倒在面条上，用铲子慢慢地翻炒，让豆角和面条充分地融合。
三、完成
翻炒好的豆角焖面盛出，撒上适量的葱花和香菜，再根据个人口味加一些辣椒油和醋，香气扑鼻，美味可口。
以上就是豆角焖面的自制过程，是否感到瞬间口水直流呢？赶快来试试吧！
