红烧土豆片是一道以土豆为主要食材的家常菜，味道香甜可口，口感独特。下面就为大家介绍制作红烧土豆片的方法。
材料：
- 土豆：约500克
- 鸡腿肉：约150克
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 八角：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
制作过程：
- 土豆去皮切片，鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。
- 将鸡肉块用料酒、老抽腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、八角煸炒出香味，放入鸡肉块煸炒。
- 炒至鸡肉块变色，加入冰糖继续翻炒至糖色融化。
- 加入土豆片翻炒。
- 加入盐调味，加入适量清水烧开，转小火焖煮至土豆片软烂，收汁即成。
如此美味又解馋的红烧土豆片，是不是已经让你垂涎三尺了呢？不妨试着用上面的方法自己尝试制作一下吧！
